Frantoio Cavalli
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SAPORI E ODORI

 
 
 

TANTE RICETTE IMPREZIOSITE DAL SAPORE INTENSO E PROFUMATO DEL NOSTRO OLIO.

Bruschetta con olio

Ingredienti per 4 persone  8 fette di pane casereccio, olio extravergine d’oliva Tagliate il pane casereccio a fette alte circa mezzo centimetro. Abbrustolirle sulla brace, in alternativa potete farlo sulla piastra o in forno a 180°. Togliete il pane dalla fonte di calore non appena assume un colore dorato, senza esagerare con la cottura: l’interno […]

Spaghetti aglio e olio

Ingredienti per 4 persone  spaghetti 400g, aglio (1 spicchio), sale q.b., olio extravergine d’oliva Per preparare gli spaghetti aglio e olio, metteteli in abbondante acqua salata per cuocerli al dente. Durante la cottura della pasta, dedicatevi al condimento. Scaldate l’olio in una larga padella antiaderente e soffriggetevi dolcemente lo spicchio d’aglio sbucciato. Dopo qualche minuto, rimuovete l’aglio, e aggiungete un […]

Biscotti all’olio di oliva

Ingredienti per 35/40 biscotti  farina tipo “00”: 280 gr,  olio extravergine d’oliva 50 ml, 100 gr di zucchero, 2 uova medie più 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina:(o 1/2 bacca di vaniglia), >10 gr di lievito chimico in polvere per dolci, 1 pizzico di sale, scorza grattugiata di 1 limone. Mettete le uova sgusciate dentro ad […]