Frantoio Cavalli

FRANTOIO CAVALLI

 
 
 

TRADIZIONE E SAPIENZA DEL PASSATO SI FONDONO CON L’INNOVAZIONE, PER OFFRIRE UN OLIO DI QUALITÀ SUPERIORE.

 
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LA STORIA

INSEGNAMENTI TRAMANDATI DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE.

Frantoio Cavalli nasce nel 1781, quando si estraeva olio per la nostra famiglia e per i produttori della zona.
L’amore per la terra e un metodo antico perfezionato da nuove tecniche di produzione, ci permettono di fare un olio extravergine di oliva di qualità superiore. È una storia d’amore e passione che tramandiamo di generazione in generazione, con la voglia di produrre un olio che abbia il sapore delle cose buone di casa.

Angela Cavalli

L’AMORE PER LA NOSTRA

Terra

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OLIO EXTRAVERGINE

 
 
 

ESTRATTO A FREDDO DA OLIVE COLTIVATE IN ITALIA.

 
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L’ OLIO

PER UNA SANA ALIMENTAZIONE.

Per assicurare un olio extra vergine d’oliva di altissima qualità adottiamo il metodo di produzione a ciclo continuo con macine in pietra. Le migliori olive, scelte tra le più pregiate varietà nostrane come Leccino, Moraiolo, Olivastro e Frantoio, vengono raccolte a mano. Controlliamo direttamente tutte le fasi di lavorazione, dalla raccolta delle olive al trasporto all’interno del frantoio, dalla molitura fino a stoccaggio e imbottigliamento. Le curiamo singolarmente una ad una, proprio come una volta. Il prodotto finale è un olio dal profumo fruttato di oliva verde con sentore di erbe, dal sapore abbastanza dolce.

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