Cestini di Pastasfoglia e Carciofi

1 confezione di pasta sfoglia rotonda
Crema di carciofi FRANTOIO CAVALLI q.b.
3 patate medie
1 mozzarella (o scamorza)
sale q.b.
pangrattato q.b.

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Lessare le patate in acqua bollente e una volta raffreddate tagliare a fettine e salare. Nel frattempo creare dei dischetti di pasta sfoglia (potete usare lo stampo dei muffin) e stenderla quindi all’interno dello stampo. Farcire con le patate a fettine, un po’ di mozzarella e la crema di carciofi FRANTOIO CAVALLI. Spolverare con un po’ di pangrattato e versare un filo di olio. Infornare a 250° finché i cestini non risulteranno dorati.

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Ricetta @sisterscookingwithlove

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